Hai Sobat ngemil, memang ya kalau bicarain soal makanan engga akan ada habisnya ya. Apalai dengan inovatif yang semakin berkembang di manca negara. nah, kali ini aku akan membahas mengenai Churros. Siapa sih yang nggak tahu churros enak? camilan simpel ini berbentuk memanjang dan sering kali dijadikan santapan sambil mengisi waktu luang. Namun, apakah kamu tahu asal usul munculnya churros? Churros dikenal sebagai makanan khas spanyol, sering juga disebut sebagai donat spanyol.
Churros tidak hanya dinikmati sebagai jajanan yang saat ini banyak ditemukan di jalan. Churros sering disajikan sebagai menu sarapan yang dicocol dengan ke dalam cokelat panas kental atau disajikan dengan cafe con lenche, kopi khas Spanyol yang dicampur dengan susu panas.
Churros memiliki sejarah yang panjang, hingga saat ini belum ada sumber yang benar-benar pasti soal sejarah churros. Berikut ini beberapa versi cerita mengenai sejarah churros yang perlu kamu ketahui, simak yuk!
Dua Versi Cerita Asal Usul Churros
Cerita versi pertama tentang asal mula churros dibuat pertama kali oleh penggembala Spanyol yang nomaden. Penggembala membuat churros sebagai pengganti roti karena mereka tinggal di gunung dan tidak punya akses ke toko roti.
Membuat churros cukup mudah karena hanya digoreng diwajan dengan api dibawahnya. Dilansir dari Kompas.com, churros terlihat mirip dengan tanduk dari salah satu jenis domba yang disebut ‘Navajo-Churro’. Domba ini merupakan jenis domba ‘churra’ yang berasal dari Semenanjung Iberia.
Cerita versi kedua menjelaskan bahwa churros pertama kali ditemukan oleh para pelaut Portugis di china. Makanan ini lebih dahulu dikenal dengan sebutan you tiau atau sekarang lebih dikenal dengan sebutan cakwe, yaitu kue goreng berwarna keemasan yang memiliki cita rasa asin.
1.Churros Mengalami Modifikasi
Saat para pelaut portugis mencicipi kue you tiau dan rasanya enak, maka mereka pun langsung membawanya ke Iberia, Spanyol. Sajian you tiau atau cakwe menjadi awal mula yang menginspirasi adanya sajian churros khas Spanyol. Para pelaut portugis memodifikasi resep kue dengan tambahan gula dan mengurangi garam, kemudia disajikan dengan celupan cokelat kental.
2.Cara Membuat Churros
Churros dibuat dengan bahan-bahan sederhana terdiri dari tepung terigu, butter, telur, gula pasir, garam dan air. Semua bahan tersebut dicampur, lalu di aduk secara merata hingga membentu adonan yang siap digoreng.
Setelah adonan digoreng, churros siap disajikan dengan beragam filling dan dipping sauce seperti dark chocolate, white chocolate, karamel, strawberry dan blueberry.
Gimana? Churros se menggiurkan itu kan, dari gurihnya Churros Enak di tambah dengan rasanya yang manis.
Leave a Reply